FacebookTe asteptam si pe Facebook

AM RĂMAS FĂRĂ

Județul Bacău nu mai are nici un produs tradițional atestat.

tg-prod-trad

Potrivit Ministerului Agriculturii, în România există 18 județe (între care Bistrița-Năsăud, Harghita, Iași, și Bacăul!) care nu au nici un produs tradițional atestat, ceea ce ridică serioase semne de întrebare asupra numeroaselor târguri care se organizează sub tema de ”autentic și tradițional”.

Pentru ca produsele să obțină atestare trebuie să fie realizate doar din materii prime locale, să nu conțină aditivi alimentari și să fie făcute după o rețetă și procedee tehnologice tradiționale.

Județul Bacău a avut înregistrate ca produse tradiționale, până în anul 2012, dulceața de mure, căpșuni și zmeură, siropul din muguri de brad, borșul de putină și zacusca, toate din zona Asău. Din 2013, producătorii acestora au dispărut din evidențele Ministerului Agriculturii.

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Add a Comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

code